Портокалови сладки с боровинки

Брой: 14-16
Време за приготвяне: 55 минути

Необходими продукти:

4 + ¼ чаши брашно
¼ чаша захар + допълнително за поръсване
2 лъжици бакпулвер
2 чаени лъжици сол
1 лъжица настъргана портокалова кора
350 гр масло
4 яйца, разбити на сняг
1 чаша сметана
1 чаша сушени боровинки
1 белтък, разбит с 2 лъжици вода или мляко
½ чаша захар
4 чаени лъжици прясно изцеден портокалов сок




Начин на приготвяне:

Затоплете фурната на 200 градуса.

В голяма купа смесете брашното, ¼ чаша захар, бакпулвера, солта и портокаловите кори. Добавете маслото и разбийте с миксер на ниска скорост.

Отделно смесете яйцата и сметаната и после добавете тази смес към брашното. Добавете боровинките и ¼ чаша брашно.

На добре набрашнена повърхност разточете тестото и с форма за сладки или с чашка го нарежете.

С четка намажете всяка сладка с белтък и поръсете със захар.

Печете в тава, покрита с хартия за печене 20-25 минути до готовност.

Извадете от фурната и оставете са се охладят.

Смесете захар и портокалов сок и напръскайте всяка сладка отгоре.




Supermag




Вижте още:

Мъфини с боровинки

Какаови бисквити