Морковена супа

Порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти:

• 4 чаши настъргани моркови (около 7 бр. големи моркова)
• 1 глава кромид лук
• 2 лъжици масло
• 5 чаши прясно мляко
• Щипка сол
• Щипка черен пипер
• Сметана





Начин на приготвяне:

В тенджера на средна температура задушете морковите и лука в маслото. Добавете млякото. Овкусете със сол и пипер и оставете да заври като разбърквате често, за да не загори млякото.

Захлупете съда, намалете температурата и оставете да ври докато морковите омекнат (около 20 минути).

Изсипете супата в блендер и пюрирайте.

Украсете със сметана и сервирайте.




Supermag.bg




Вижте още:

Крем супа с чедър

Картофена супа

Супа с тиква и гъби

Супа от броколи

Супа от тиквички