Гаспачо

Порции: 4
Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти:

• 1 кг пресни домати или такива от консверва
• 1 зелена чушка, нарязана
• 1 червена чушка, нарязана
• 1 малка глава кромид лук, нарязана
• 1 средно голяма краставица, нарязана
• 2 скилидки чесън, намачкани
• 3 супени лъжици оцет
• 1 лъжица зехтин
• Ледена вода или доматено пюре за разреждане на супата
• Крутони, кубчета домат или фино нарязана чушка за гарниране




Начин на приготвяне:

Пюрирайте зеленчуците в блендер, заедно с оцета и зехтина. Разредете с ледената вода или доматеното пюре. Овкусете по ваш вкус със сол и черен пипер и сервирайте с крутони, кубчета домати или фино нарязана чушка.




Supermag.bg




Вижте още:

Супа от тиквички

Морковена супа