Надали има някой, който да не обича палачинки. Предлагаме ти рецепта за вкусни кокосови палачинки, с които да зарадваш цялото семейство

Необходими продукти:

• 3 яйца

• 100 мл кокосово мляко

• 100 мл краве мляко

• 300 г кокосово брашно

• 150 г бадемово брашно

• сол

• бакпулвер

• масло

• ягоди, малини (или други сезонни плодове)

• пудра захар

• мед

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа разбиваме яйцата и двата вида мляко.
   
   
2. Постепенно добавяме от двата вида брашно, за да не се образуват бучки. (За по-добър ефект използвай телена бъркалка).
   
   
3. След като сме се уверили, че няма бучки добавяме и щипка сол, бакпулвер, щипка захар.
   
   
4. Разтапяме малко масло в нагорещен тиган, след което започваме да правим самите палачинки.
   
   
5. Сервираме с пресни плодове – малини, ягоди или други, в комбинация с мед и поръсена пудра захар.