Краставиците съдържат свободните органични киселини, които тя съдържа: оксалтова, никотинова, фолиева и пантотенова киселина.
Пресните краставици спомагат за отделянето на излишната вода от организма, подпомага храносмилането и най-вече съдейства за усвояването на мазнините и белтъчините.Особено полезни са пресните краставици за хора, които искат да отслабват – малко калории ( 10 до 12 на 100 г), диуретично действие, снабдяване на организма с вода.
Хранителни стойности за |
100 г |
Енергийност (ккал/ kJ) |
20 ккал |
Въглехидрати (г) |
3.5 |
Мазнини (г) |
0.2 |
Протеини (г) |
1 |
Вода (г) |
96.73 |
Произход:
Гърция