Червеният цвят на този вид боб се дължи на голямото количество полезни антоцианини, съдържащи се в повърхностния слой на зрънцето. Богат на фибри, растителни протеини, калций, витамини В1, В6 и В9, червеният боб е предпочитана храна в Южна Америка.
Условия за съхранение
Да се съхранява на сухо място, в оригинална опаковка, защитено от пряка слънчева светлина.
Енергийност (kcal/kJ) |
376 kcal / 1589 kJ |
Въглехидрати (г) |
61 г |
от които захари (г) |
2.1 г |
Мазнини (г) |
1.1 г |
от които наситени (г) |
0.2 г |
Протеини (г) |
23 г |
Сол (г) |
0.03 г |
Произход:
България