Зряло сирене пармезан от краве мляко. Ароматът - сладък с плодови нотки. Вкусът - напомня на ананас, но много ярък и наситен. Parmigiano Reggiano се сервира с предястия, плодове (грозде, круши) и ядки. Преди сервиране се препоръчва да се държи на стайна температура. За готвене сиренето се използва, за да се създаде уникален вкус и аромат на сосове, салати, супи, основни ястия.
Да се съхранява при температура от 4⁰С до 8⁰С.
Енергийност (kcal/kJ) |
402 kcal / 1671 kJ |
Мазнини (г) |
30 г |
от които наситени (г) |
20 г |
Протеини (г) |
32 г |
Сол (г) |
1.6 г |
Произход:
Италия