Тиквени квадратчета

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:

• 4 яйца

• 1 2/3 чаша захар

• 1 чаша олио

• 400 гр. тиква (сварена и пюрирана)

• 2 ч. лъжици бакпулвер

• 2 ч. лъжици канела

• 1 ч. лъжица сол

• 1 ч. лъжица сода бикарбонат

За топинга:

• 200 гр. крема сирене

• ½ чаша масло или маргарин

• 2 чаши захар

• 1 ванилия




Начин на приготвяне:

Затоплете фурната на 200 градуса.

С миксер разбийте постепенно яйцата, захарта, олиото и тиквеното пюре.

Смесете отделно брашното, бакпулвера, канелата, солта и содата. Добавете сухата смес към тиквената и разбийте добре.

Изсипете в предварително намазаната с олио тава. Печете около 30 минути.

Извадете, охладете добре и нарежете на квадратчета.

За топинга: С миксер разбийте сиренето и маслото. Добавяйте постепенно захарта и ванилията. Разбийте добре. Изсипете върху тиквените квадратчета.




Supermag
Снимка: Flickr




Вижте още:

Ябълкови мъфини със стафиди

Бананов хляб