Брускети с домати, моцарела и босилек

Време за приготвяне: 30 минути
Количество: 36 броя

Необходими продукти:

• Килограм свежи домати, нарязани на ситно
• 1 чаша свеж босилек, нарязан
• 4 лъжици зехтин
• 6 скилидки чесън, нарязани на ситно
• Сол и черен пипер
• 2 франзели, нарязани на филийки
• 600-700 грама моцарела, нарязана на тънки кръгчета




Начин на приготвяне:

Затоплете фурната на 200 градуса.

В блендер или кухненски робот смесете доматите (ако са от кутия ги изцедете), босилека, зехтина и 2 скилидки чесън. Овкусете със сол и пипер.

В тавата сложете хартия за печене и подредете филийките. Изпечете ги във фурната до златисто (за около 3 минути). Натрийте с чесън всяка филийка и сложете парче моцарела отгоре. Сложете във фурната да се разтопи съвсем леко (за около 45 секунди).

Извадете от фурната и с лъжица сложете от доматения сос върху всяка филийка.




Supermag.bg
Снимка: Flickr




Вижте още:

Мини фритата

Мини хот дог